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另外還有一個做家庭手工的部落格，是我單純「秘密」發泄私人興趣兼貼補零用錢的，並沒有署名「JT叔叔」，本也想和自己的教書事務區隔開，各對各的客層。
但瑩瑩說：「到最後誰會不曉得那是你？那麼大的駝鳥屁股，頭就不必再埋了吧？」
想想也對，做作得也很沒有意義，直接出櫃算了。因為是做興趣的，文章更新量反而比工作用的「ZARU」多很多（甚至文章含金量也已凌駕ZARU之上了）。
〈前言〉
紅顏薄命．可憐的叔叔
最近，也不知道是走了什麼楣運，屢屢遭到「家庭主婦咖」「非禮」的「拷問」。
前些日子，出版社的一位舊同事「徐犬狼女士」，就還這麼對我吼了（似乎是用盡市面上的各種保養品後仍是膚質爛爛，激忿成疾之故？）：
「市面上所有號稱能縮小毛孔的保養品，它的功效宣稱，全都是『謊言』！你若有什麼『痘疤填平、淡斑去黑、毛孔縮小』的方子，就給我老老實實招出來！不要在那裡給老娘欠揍裝死！」（她真的有舉起出版社的一枚中壢『水顏木房』做的木架子藝術品對我揮舞哦！）
嗚嗚嗚……叔叔我是招誰惹誰了，為什麼會招來這種「嚴刑逼供、屈打成招」的待遇？
（本文為《調陰陽．三稿》內容節錄）
我想啊，我大概不能夠算是「愛情」的忠實信仰者。
像許許多多的美國愛情電影，到最後，當男女主角確定了「我愛你、你也愛我」，而兩人感動得熱情擁吻的最後一幕，身為觀眾的我，總是會忍不住想：
「就醬嗎？他們的一切問題和摩擦就解決了嗎？人格的缺點都不必反省了嗎？從此就幸福快樂一生一世了嗎？」總覺得疑點重重，好像這個「快樂大結局」來得太廉價了一點。
會覺得，這種電影，好看歸好看，但好像終究是拍攝給「戀愛教」的信仰者看的。
因為在易學會開莊子課，在他們的電子報上，留意到一本樓中亮醫師講五運六氣「算病」的書，跟著上面的連結逛來逛去，也拜讀了樓醫師的一篇，講今年（辛卯）年飲食上需注意的事項的文章：
http://www.ee-health.com.tw/column-1.asp#2
唉，講到養生，向來我最不會。五運六氣，教書時講過了就擱下了，結果1970年10月出生的我，2010年這一年，年頭爆肝、年尾爆肺，病得可慘了，一如五運六氣所預言。想來人還是不能鐵齒，接下來的這一年，還是來「養生」一下吧。
如果要說古書中的五運六氣養生方劑的話，那是宋朝陳無擇的《三因司天方》，今年（2011）的方子是這兩個：
遇六辛年，涸流之紀，歲水不及，濕乃盛行，民病腫滿身重，濡泄寒瘍，腰、膕、腨、股、膝痛不便，煩冤足痿，清厥，腳下痛；甚則跗腫，腎氣不行。為木所負，則反面色時變，筋骨並辟，肉瞤瘈，目視目巟目巟，肌肉胗發，氣並膈中，痛於心腹。
應該是生活白痴也學得會了的吧？
助教之中，挑食之最，當屬小方助教。這也不吃，那也不吃，與其人同行三數日，宇宙觀頓時縮小，彷彿核爆之劫後餘生，幾不知地球表面尚存何物可資入腹哉。
但，偏偏讓我留意到，有一道菜，倒是出去吃食，逢到機會，則小方助教必點：
乃「麻婆豆腐」也。
在正式進入主題之前，還是要交待一下基本設定資料的：
咭咭咭鬼太郎的老婆
在sogo的淳久堂書店，無意間翻到這本書。
日本的妖怪研究家，漫畫《咭咭咭的鬼太郎》的作者，水木茂的夫人的自傳。
佔著家住sogo隔壁的地利之便，去看了兩天白書。覺得蠻感動的。當時，我並不曉得，這本書已經這麼紅了。
後來和姪女瑩瑩講起這本「意外地還蠻好看的耶」的書時，才被告知：
外省人的泡麵
以前常聽說，我們出國比賽的運動選手，行理箱中總要帶夠「泡麵」，為的是吃不慣外國的食物時，可以解解饞。
這或許也是一種民族文化吧。
想當年（民國三十八年前後）國民黨政府敗退到臺灣，剛從高雄旗山港登岸，來自大陸的太太小姐們，鄙睨地看著佇在港邊瞧熱鬧的臺灣群眾：
「哎喲～～妳可看看這些臺灣的婦女，盯著咱們的繡花鞋，眼睛都直了！」
華新街的「印度」
煮印度奶茶，是一次「逛街事件」起的頭。
在臺北住那麼多年了，一直聽說中和有條華新街，有些南洋小吃、雜貨商店。
我小時候住臺灣大學附近，當年的大學口，緬甸料理，算得上是十分好吃。為了尋這記憶中的味道，終於今年走訪了一趟華新街。
說來是有點小小的失望；或者也是功課沒事先做足，吃到的南洋小吃，有種「不過爾爾」之感。不過，在那不怎麼樣的菜色之旁，奶茶，倒是很不錯的。
薤白
那我們現在來大概看一下薤白這味藥：
●薤中品（葱實條附）：治金創創敗．輕身不飢耐老。
薤白這味藥，用在這個地方的理由還蠻單純的：
本來「標準的」熱利下重、或者說熱利後重，拉肚子如果是熱性的、關係到腸道發炎的，而覺得拉不乾淨，直腸發炎造成肛門腫腫的，乃至於他拉完大便還覺得「有什麼塞在那裡」，腸道發炎的拉肚子，大多歸到「厥陰病」那一邊去哦。
買肥皂也能放刁
我以前不曉得做手工肥皂還會有副作用的。
──對了，我說的手工肥皂，是指「油加鹼」皂化的那種，而不是買一塊現成皂基來加熱灌模的作法（附帶一提，名店『Lush』賣的都是這種皂基皂就是了）。──
話說約十年前，叔叔我看到路邊的手工藝教室，在教人做手工肥皂，學費收得還不低，不過，他們做出來的樣本，倒是還蠻好洗的。
當年，我是在進口日文書的書商上班，每個月的薪水都是「野牛衝進瓦缸舖」，三萬塊光是在公司訂書，就兩萬塊充了公。既然一向買書是這麼不惜錢，覺得可用的日文手工肥皂書，就一股腦兒地都寫了訂單發注了。